طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط من الطرق التي تبحث عنها المرأة المصرية والعربية، فلكل ست طريقتها الخاصة في عمل الحلويات وتزيينها سواء في الحلويات الشرقية أو الغربية.
نقدم طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط، وهو الطعم الذي يعشقه الكبار والصغار، والشانتيه هو نوع من أنواع الكريمة، ويتم استخدامها في تزيين الحلويات، ولها طعم حلو .
يوجد الكريم شانتيه بأنواعه المختلفة في الأسواق، ويكون على هيئة مغلف بودر، كما يتم إضافة الحليب وخفقه بمضرب كهربائي، ليصبح كريم الشانتيه بشكله المعهود في دقائق معدودة.
طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط
يستخدم الكريم شانتيه في تزيين التورت الحلويات، حيث يعطي الحلويات طعمًا مميزًا وشكل مميز للحلوى، ولضمان جودة المكونات، تقدم طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط بطريقة بسيطة .
طريقة الكريم شانتيه في الخلاط:
مقادير عمل الكريم شانتيه في الخلاط:
3 كوب حليب.
– ربع كوب ماء بارد.
– ربع كوب من السكر الأبيض.
– ملعقة كبيرة جيلاتين.
– ملعقة كبيرة فانيليا.
– اولا نخلط الماء البارد مع الجيلاتين حتى تمام التجانس.
– تسخين الحليب على نار هادئة، ونتركه حتى يصبح دافئًا.
– نخلط خليط الجيلاتين في الخلاط ومعه الحليب السائل، حتى تمام التجانس ويصبح القوام كريمي ناعم.
– أصبح الكريم شانتيه الآن بيتي ومضمون، ويمكن استخدامه في تزيين الحلويات والكيكات والتورت.
طريقة أخري لعمل الكريم شانتيه
– كوب كبير من الزبدة.
– 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
اولا نجهز ربع كيلو من السكر، ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وقطرات من لون طعام “حسب الرغبة”.
– نضع في الخلاط الكهربائي الزبدة، ونضربها جيدًا حتى يصبح القوام كريمي، نصف السكر والفانيليا للزبدة، واخفقي جميع المكونات في الخلاط لمدة دقائق حتى تمام التجانس.
نضف قطرات من لون الطعام حسب الرغبة لتحضير كريم شانتيه ملون واستمري في الخفق، نضع الحليب لخليط الزبدة والسكر والفانيليا أثناء الخفق، ويصبح خليطًا ناعمًا وكريمي مثل كريم الشانتيه الجاهز.
– الآن أصبح لديكِ كريم شانتيه بيتي جاهز بطعم يشبه الجاهز، ضعيه في كيس حلواني للتزيين، واستخدميه في تزيين الكيك والتورت، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.
اقرأ ايضا
